Ингредиенты для - Творожная запеканка по-пармски
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка по-пармски
1. Этап
Для приготовления запеканки использую крупу манную от ТМ "Мистраль".
2. Этап
Творог смешать с яйцами, сахаром, сметаной и манкой. Я готовила двойную порцию, ингредиенты указала в 2 раза меньше.
3. Этап
Взбить миксером до однородной массы.
4. Этап
Кофе нам потребуется порошковый. У меня был сублимированный, и я его растерла в порошок. С половинки лимона снять цедру и выжать сок.
5. Этап
Разделить творожную массу на 2 части. В одну добавим сок и цедру лимона, а во вторую молотый кофе. Перемешать каждую часть.
6. Этап
Выкладываем в форму слоями, как вашей фантазии угодно. Можно как зебру, можно крестом, можно рисунком. Я выложила верх и низ светлой частью, а середину кофейной. Если выпекать в силиконовой форме, то сбрызнуть надо форму водой, а если керамическую или металлическую, то лучше использовать пергамент.
7. Этап
Выпекаем при 180С 35-40 мин. Хорошенько остужаем, затем извлекаем из формы.
