Творожно-гранатовый пирог

1 . Этап

Муку растереть с маслом и 0.5 стаканом сахара в крошку. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

2 . Этап

Творог перетереть через сито.

3 . Этап

Добавить в творог молоко, яйца, оставшийся сахар и манную крупу, перемешать.

4 . Этап

Гранатовое варенье готовила так: выбрать все зерна из граната, раздавить, добавить сахар по вкусу, довести до кипения и кипятить пару минут, процедить через сито. Снова поставить на огонь, добавить загуститель (например квинтин), прокипятить несколько минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать. Итак, в гранатовое варенье добавить мяту, крахмал и перемешать.

5 . Этап

На дно формы для выпечки выложить половину крошек из муки и масла. Разровнять, слегка прижимая ко дну.

6 . Этап

Выложить творожную массу.

7 . Этап

Выложить гранатовое варенье (лучше свой делать миллиметров 5), разровнять.

8 . Этап

Сверху равномерно высыпать оставшиеся крошки. Разогреть духовку до 200 гр. Выпекать 50 минут. Остудить.