Ингредиенты для - Компот из персиков на зиму
Как вкусно приготовить - Компот из персиков на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Персики тщательно промойте в воде, удаляя ворсистый слой.
2. Этап
В кастрюлю нарежьте ломтиками фруктовую мякоть, удаляя косточки. Если косточка из плодов легко удаляется, то можете приготовить компот из половинок персиков.
3. Этап
Всыпьте сахар прямо на персиковую нарезку в кастрюлю. По желанию можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, ванильный сахар.
4. Этап
Влейте теплую воду в емкость и поместите ее на плиту, включая максимальный нагрев. Доведите жидкость до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Варите компот примерно 10 минут.
5. Этап
Как только нарезка отдаст жидкости свой вкус и цвет, но еще будет держать форму — выключите нагрев и ошпарьте банку и крышку кипятком. Допустимо простерилизовать ее другим образом.
6. Этап
Перелейте горячий компот в банку практически до верха. Сразу же накройте банку крышкой и закатайте по резьбе или с помощью ключа для консервации.
7. Этап
Остудите заготовку и перенесите в кладовую или гараж, подвал до наступления зимы.
