Ингредиенты для - Мясные рулетики Домашние колбаски
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики Домашние колбаски
1 . Этап
Свинину нарезать порционными кусками. Тонко отбить мясо. Чем тоньше оно будет отбито, тем лучше будет заворачиваться рулетик и не придётся скреплять зубочистками.
2 . Этап
Посолить и поперчить по вкусу и оставить на полчаса просолиться.
3 . Этап
Сырую морковь и сало нарезать брусочками. Чеснок тонкими дольками вдоль зубка.
4 . Этап
На каждый пласт мяса положить с одного края кусочек моркови, сала и пару слайсов чеснока.
5 . Этап
Свернуть в рулетик и хорошо прижать руками. Так рулетики будут держать форму и не раскрутятся при жарке. Так же поступить с остальным мясом.
6 . Этап
Яйцо слегка взбить вилкой. Панировочные сухари насыпать в удобную тарелку.
7 . Этап
Обмакнуть каждый рулетик в яйцо, хорошо обвалять в сухарях и выкладывать на предварительно разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Я использую масло Олейна "Классическая". Обжарить рулетики со всех сторон до зарумянивания. Как видите ни один рулетик не развернулся при обжаривании.
8 . Этап
В обжаренные рулетики добавить немного воды и поставить на маленький огонь. Тушить около часа. Можно также поставить рулетики в духовку и потомить до готовности. Подавать с любым гарниром.
9 . Этап
Это правда очень вкусно. Такие рулетики и на праздничный стол не стыдно подать!
10 . Этап
Угощайтесь на здоровье и берегите себя и своих близких! Всем добра и здоровья!!!