Панкейки с шоколадом

1 . Этап

Приготовить шоколадные диски. Разделочную доску застелить бумагой для выпечки. Ложкой выложить небольшое количество шоколадной пасты Нутелла (можно любую шоколадную пасту) на подготовленную доску. Аккуратными движениями с помощью ножа сделать круглые диски. Отправить их в морозилку на 1,5 часа. Замороженные диски легко отходят от бумаги. До выпечки положить их в пищевой мешок и, вновь, отправить в морозилку.

2 . Этап

Просеять муку. Добавить соль и хорошо перемешать.

3 . Этап

Отделить яичные желтки от белков.

4 . Этап

В сотейнике разогреть молоко вместе со сливочным маслом ТМ Милье.

5 . Этап

В чаше взбить желтки и 5 ст. л. сахара в пышную пену.

6 . Этап

Затем влить мед, перемешать.

7 . Этап

Добавить дрожжи.

8 . Этап

Влить в смесь маслянно-молочную массу, перемешать.

9 . Этап

Всыпать муку и размешать до гладкости, не оставляя мучных комочков. Миску накрыть пищевой пленкой или салфеткой и отправить в теплое место на 1,5 часа.

10 . Этап

Затем взбить белки и 2 ст. л. сахара в крепкую пену.

11 . Этап

Аккуратно ввести белки в тесто, перемешивая снизу вверх.

12 . Этап

Сковороду разогреть на сильном огне, смазать сливочным маслом ТМ Милье и убрать с огня на 10 секунд. Огонь убавить до среднего, вернуть сковороду на огонь, влить тесто столовой ложкой. Дать тесту слегка схватиться. Выложить на середину шоколадный диск.

13 . Этап

Поверх шоколадного диска влить ложку теста. Когда блинчик хорошо подрумянится, перевернуть его и жарить до готовности.

14 . Этап

Готовые панкейки полить растопленным сливочным маслом ТМ Милье и присыпать сахарной пудрой. Можно приглашать близких на вкусный завтрак!

15 . Этап

Приятного аппетита!