Панкейки с шоколадом

1. Этап

Приготовить шоколадные диски. Разделочную доску застелить бумагой для выпечки. Ложкой выложить небольшое количество шоколадной пасты Нутелла (можно любую шоколадную пасту) на подготовленную доску. Аккуратными движениями с помощью ножа сделать круглые диски. Отправить их в морозилку на 1,5 часа. Замороженные диски легко отходят от бумаги. До выпечки положить их в пищевой мешок и, вновь, отправить в морозилку.

2. Этап

Просеять муку. Добавить соль и хорошо перемешать.

3. Этап

Отделить яичные желтки от белков.

4. Этап

В сотейнике разогреть молоко вместе со сливочным маслом ТМ Милье.

5. Этап

В чаше взбить желтки и 5 ст. л. сахара в пышную пену.

6. Этап

Затем влить мед, перемешать.

7. Этап

Добавить дрожжи.

8. Этап

Влить в смесь маслянно-молочную массу, перемешать.

9. Этап

Всыпать муку и размешать до гладкости, не оставляя мучных комочков. Миску накрыть пищевой пленкой или салфеткой и отправить в теплое место на 1,5 часа.

10. Этап

Затем взбить белки и 2 ст. л. сахара в крепкую пену.

11. Этап

Аккуратно ввести белки в тесто, перемешивая снизу вверх.

12. Этап

Сковороду разогреть на сильном огне, смазать сливочным маслом ТМ Милье и убрать с огня на 10 секунд. Огонь убавить до среднего, вернуть сковороду на огонь, влить тесто столовой ложкой. Дать тесту слегка схватиться. Выложить на середину шоколадный диск.

13. Этап

Поверх шоколадного диска влить ложку теста. Когда блинчик хорошо подрумянится, перевернуть его и жарить до готовности.

14. Этап

Готовые панкейки полить растопленным сливочным маслом ТМ Милье и присыпать сахарной пудрой. Можно приглашать близких на вкусный завтрак!

15. Этап

Приятного аппетита!