Кабачковая икра с майонезом и чесноком

1 . Этап

Подготовим продукты для икры. Все овощи тщательно вымойте и подготовьте к измельчению.

2 . Этап

С помощью электромясорубки или блендера измельчите кабачки, лук и чеснок.

3 . Этап

Перемешайте, и поставьте икру вариться на 1 час. Время от времени перемешивайте, чтобы икра не подгорела.

4 . Этап

В икру добавьте все специи согласно списку, варите еще 30 минут.

5 . Этап

Икра готова.

6 . Этап

Разложите по заранее простерилизованным баночкам — и закатайте.