Свиные рулетики с черносливом и гречкой

1 . Этап

Пакетики гречневой крупы опускаем в кипящую подсоленную воду, варим на медленном огне 20 минут.

2 . Этап

Свинину режем ломтиками, отбиваем, солим и перчим по вкусу.

3 . Этап

На край ломтиков выкладываем по 2-3 штуки чернослива.

4 . Этап

Сворачиваем мясо в рулетики, закрепляем зубочистками и обжариваем со всех сторон до готовности. На это уйдет около 10-15 минут.

5 . Этап

Подаем свиные рулетики с черносливом, разрезав их по диагонали (и освободив от зубочисток), с гречневой крупой.