Ингредиенты для - Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц
Как вкусно приготовить - Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц
1 . Этап
Хек отварить в чуть подсоленной воде до готовности, остудить и отделить филе от костей. Перепелиные яйца отварить. Морскую капусту у нас продают в варено-мороженом виде в вакуумной упаковке, и ее нужно только разморозить.
2 . Этап
Перепелиные яйца очистить от скорлупы. Пять яиц нарезать кубиками, три - нарезать на четвертинки (они будут для украшения). Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
3 . Этап
Для соуса - смешать сметану с зернистой горчицей и мелко нарезанным укропом.
4 . Этап
Соединить морскую капусту, яйца, рыбу. Заправить соусом и перемешать. Переложить салат на плоское блюдо, украсить зеленью и четвертинками перепелиных яиц.
