Лимонно-банановые кексы

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Взбивать белки около 5 минут до образования густой белой пены.

2 . Этап

Постепенно ввести сахар, не переставая взбивать

3 . Этап

Положить сметану и соду. Взбить

4 . Этап

Влить расплавленный маргарин (я плавила в микроволновке) и взбить)

5 . Этап

Постепенно добавить муку и желтки, не переставая взбивать.

6 . Этап

Добавить цедру и нарезанные бананы. Взбивать, пока банан не раздробится до небольших кусочков

7 . Этап

Тесто распределить по формочкам (к сожалению, не все формочки у меня покупные и красивые. Что-то пришлось делать самой). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на самый верхний ярус. Выпекать 40 минут.

8 . Этап

Готовые кексы проверить зубочисткой или спичкой (пропеклись или нет).