Салат с курицей и лавашом

1. Этап

Лук очистить, нарезать полукольцами или соломкой, обжарить на среднем огне до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, также обжарить на среднем огне, помешивая. Она не должна быть сильно зажарена.

2. Этап

Готовое куриное филе нарезать соломкой.

3. Этап

Маринованные огурцы также нарезать соломкой. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурчики хрустящие".

4. Этап

Яйца сварить, остудить, натереть на крупной терке.

5. Этап

Смешать ингредиенты, добавить молотый черный перец.

6. Этап

Заправить салат. Можно использовать майонез, или густой йогурт, или сметану - это на Ваш вкус. Я заправила небольшим количеством майонеза.

7. Этап

Армянский лаваш нарезать тонкой соломкой, быстро обжарить на сковороде, сухой или с капелькой растительного масла. Постоянно размешивать, чтобы лаваш подсушился равномерно.

8. Этап

Перед подачей посыпать салат соломкой из лаваша.

9. Этап

Чудесное сочетание! Угощайтесь!