Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощные голубцы в пекинской капусте
Как вкусно приготовить - Овощные голубцы в пекинской капусте
1. Этап
У капусты отрезать нижнюю часть и отобрать крупные листья. Оставшиеся использовать для приготовления салата.
2. Этап
Поместить листья в пароварку на 20 минут.
3. Этап
Цукини и грибы нарезать некрупными ломтиками и обжарить в масле.
4. Этап
Добавить соевый соус для жарки ВОК и пожарить еще 10 минут. Овощи вынуть из посуды, жидкость не выливать.
5. Этап
Завернуть начинку в капустные листья.
6. Этап
Приготовить томатный соус для тушения: в блендере измельчить помидоры, перец и чеснок. Добавить в посуду к оставшемуся соку, перемешать и попробовать на вкус. При необходимости добавить соевого соуса (для соли и насыщенности вкуса). Поместить голубцы в соус и тушить на умеренном огне 15-20 минут.
