Ингредиенты для - Закуска Капли с творожным сыром
Как вкусно приготовить - Закуска Капли с творожным сыром
1 . Этап
1. Основные продукты для приготовления.
2 . Этап
2. Овощи: помидор, огурец, лук, чеснок, мелко нарезаем кубиком.
3 . Этап
3. Лук заливаем теплой водой и добавляем уксус, щепотку сахара и щепотку соли, оставляем мариноваться минут на 10.
4 . Этап
4. Затем воду сливаем и лук перекладываем в сито, чтобы удалить лишнюю воду.
5 . Этап
5. Смешиваем творожный сыр Hochland с овощами и мелко порубленной петрушкой (1 ст. л.). Не солим!
6 . Этап
6. Кабачки нарезаем толстыми (5 мм) ломтиками (8 шт) и пересыпаем солью. оставляем до выделения сока, минут на 5
7 . Этап
7. Далее, дольки промакаем бумажной салфеткой и обжариваем на разогретом растительном масле с одной стороны. Переворачиваем дольки и посыпаем верх паприкой и сухой зеленью. После обжарки, перекладываем дольки на бумажное полотенце.
8 . Этап
8. Кусочки хлеба обсушиваем в ростере или в духовке.
9 . Этап
9. Затем разделяем на 2 части.
10 . Этап
10. Перед подачей, выкладываем лук к овощам, солим и перчим, аккуратно перемешиваем.
11 . Этап
11. Кусочек хлеба кладем на половинку листика зеленого салата и сверху дольку кабачка. Из кабачка формируем "каплю" и закрепляем деревянной, сухой зубочисткой. Заполняем "каплю" овощным салатом. Закуска готова! Приятного аппетита!