Name: Закуска Капли с творожным сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Огурец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 4 шт; Чеснок - 1 зуб.; Творожный сыр - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Хлеб - 4 ломт.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар - 1 щепот.; Листья салата - 4 шт; Петрушка - 4 веточ.; Специи - 4 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Капли с творожным сыром

1. Кабачок - 1 шт

2. Огурец - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Помидор - 4 шт

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Творожный сыр - 3 ст. л.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Паприка сладкая - 1 ч. л.

9. Приправа - 1 ч. л.

10. Хлеб - 4 ломт.

11. Уксус - 1 ст. л.

12. Сахар - 1 щепот.

13. Листья салата - 4 шт

14. Петрушка - 4 веточ.

15. Специи - 4 веточ.

Как вкусно приготовить - Закуска Капли с творожным сыром

1. Этап

1. Основные продукты для приготовления.

2. Этап

2. Овощи: помидор, огурец, лук, чеснок, мелко нарезаем кубиком.

3. Этап

3. Лук заливаем теплой водой и добавляем уксус, щепотку сахара и щепотку соли, оставляем мариноваться минут на 10.

1. Этап. Закуска Капли с творожным сыром: 3. Лук заливаем теплой водой и добавляем уксус, щепотку сахара и щепотку соли, оставляем мариноваться минут на 10.

4. Этап

4. Затем воду сливаем и лук перекладываем в сито, чтобы удалить лишнюю воду.

5. Этап

5. Смешиваем творожный сыр Hochland с овощами и мелко порубленной петрушкой (1 ст. л.). Не солим!

6. Этап

6. Кабачки нарезаем толстыми (5 мм) ломтиками (8 шт) и пересыпаем солью. оставляем до выделения сока, минут на 5

7. Этап

7. Далее, дольки промакаем бумажной салфеткой и обжариваем на разогретом растительном масле с одной стороны. Переворачиваем дольки и посыпаем верх паприкой и сухой зеленью. После обжарки, перекладываем дольки на бумажное полотенце.

1. Этап. Закуска Капли с творожным сыром: 7. Далее, дольки промакаем бумажной салфеткой и обжариваем на разогретом растительном масле с одной стороны. Переворачиваем дольки и посыпаем верх паприкой и сухой зеленью. После обжарки, перекладываем дольки на бумажное полотенце.

8. Этап

8. Кусочки хлеба обсушиваем в ростере или в духовке.

9. Этап

9. Затем разделяем на 2 части.

10. Этап

10. Перед подачей, выкладываем лук к овощам, солим и перчим, аккуратно перемешиваем.

11. Этап

11. Кусочек хлеба кладем на половинку листика зеленого салата и сверху дольку кабачка. Из кабачка формируем "каплю" и закрепляем деревянной, сухой зубочисткой. Заполняем "каплю" овощным салатом. Закуска готова! Приятного аппетита!