Десерт из сливового желе и белого шоколада

1 . Этап

Сливу промываем.

2 . Этап

Нарезаем на дольки. Выкладываем на противень и ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 190 градусов.

3 . Этап

Достаем из духовки и протираем сливу через сито.

4 . Этап

У нас получается 200 грамм пюре или чуть больше.

5 . Этап

Подогреваем пюре, добавляем сахар, доводим до кипения.

6 . Этап

Добавляем соевый соус, корицу, мускатный орех. Провариваем на медленном огне минут 5. Добавляем набухший желатин, хорошенько перемешиваем.

7 . Этап

Разливаем в бумажные формы. Для того, чтобы формы не расползались, вкладываем их в форму для кексов. Даем остыть и убираем в холодильник для застывания минимум часа на 2. Затем заливаем сверху растопленным белым шоколадом, даем шоколаду застыть.

8 . Этап

Подаем к чаю.