Ингредиенты для - Печенье «Шоколадный бум»
Как вкусно приготовить - Печенье «Шоколадный бум»
1. Этап
В небольшой кастрюльке растопить 80 г шоколадного масла, молоко и шоколад. Остудить.
2. Этап
Пока масса остывает надо перемолоть на кофемолке пшено и просеять через мелкое сито вместе с мукой и разрыхлителем.
3. Этап
Шоколадные сырки растереть с сахаром, добавить шоколадно-масляную массу, сыпучую смесь, яблочное пюре и оставшееся мягкое шоколадное масло. Замесить мягкое, очень нежное тесто. Разделить тесто на шарики, величиной с грецкий орех, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. По желанию можно сделать штампом или вилкой рисунок. Я сделала решёткой от мясорубки.
4. Этап
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 15 минут при 180 градусов.
5. Этап
Печенье получается очень нежное, мягкое, не приторное и очень шоколадное!
6. Этап
А вот и чудесный разрезик!
