![Оливково-сырный хлеб](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/93/36/329336d88994ea0134b26513b5f2dab2-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Оливково-сырный хлеб
Как вкусно приготовить - Оливково-сырный хлеб
1. Этап
В 200 мл кефира комнатной температуры добавить 0,5 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, растворить и теперь добавить 7 г универсальных быстродействующих дрожжей ТМ "Dr.Oetker". Оставить на 10 минут.
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: В 200 мл кефира комнатной температуры добавить 0,5 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, растворить и теперь добавить 7 г универсальных быстродействующих дрожжей ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/28/a4/d628a4b97d9fcdd51369d177f053b51d-0-824.jpeg)
2. Этап
Тем временем зелёные оливки нарезать крупными колечками (каждую оливку я разрезаю на 3 части), сыр нарезать кубиками и не забыть измельчить зелёный лучок. Всё вместе перемешать. В дрожжевую смесь влить 100 мл растительного масла, добавить по вкусу хмели-сунели, а также нарезанные оливки, сыр и лук. Тщательно перемешать, ещё добавить 1 яйцо и постепенно подсыпать просеянную муку.
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: Тем временем зелёные оливки нарезать крупными колечками (каждую оливку я разрезаю на 3 части), сыр нарезать кубиками и не забыть измельчить зелёный лучок. Всё вместе перемешать. В дрожжевую смесь влить 100 мл растительного масла, добавить по вкусу хмели-сунели, а также нарезанные оливки, сыр и лук. Тщательно перемешать, ещё добавить 1 яйцо и постепенно подсыпать просеянную муку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/07/a7/de07a78db8625c589c1a7d52b02a11b2-0-824.jpeg)
3. Этап
В процессе замешивания теста необходимо около 500 г муки. Когда добавляете муку, не забыть вместе с ней добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста от ТМ "Dr.Oetker".
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: В процессе замешивания теста необходимо около 500 г муки. Когда добавляете муку, не забыть вместе с ней добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста от ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/99/52/0b9952866c03c3762933d9612adade00-0-824.jpeg)
4. Этап
Тесто поставить для подъёма на 2-3 часа в тёплое место, накрыв полотенцем.
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: Тесто поставить для подъёма на 2-3 часа в тёплое место, накрыв полотенцем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/1c/ef/961cefd3d89947b09dfba5cc8028a37a-0-824.jpeg)
5. Этап
Подготовить форму для выпечки. У меня формочка раритетная, с советских времён, которую мне подарила добрейшей души человек Леночка Шендрик, за что ей моя вечная благодарность и низкий поклон! Форму застелить пергаментной бумагой и слегка присыпать мукой стенки. Если у вас форма антипригарная, то этот шаг можно пропустить.
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: Подготовить форму для выпечки. У меня формочка раритетная, с советских времён, которую мне подарила добрейшей души человек Леночка Шендрик, за что ей моя вечная благодарность и низкий поклон! Форму застелить пергаментной бумагой и слегка присыпать мукой стенки. Если у вас форма антипригарная, то этот шаг можно пропустить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/8a/13/008a1348376182ad495f2669c99a3269-0-824.jpeg)
6. Этап
А вот и отдохнувшее тесто, которое отлично подошло благодаря дрожжам и разрыхлителю от ТМ "Dr.Oetker".
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: А вот и отдохнувшее тесто, которое отлично подошло благодаря дрожжам и разрыхлителю от ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/e4/43/75e443358591de22cfe3f77133d7a2e6-0-824.jpeg)
7. Этап
Можно включить на 200 градусов духовку для разогрева. А тесто раскатать в небольшой круг, два края завернуть в середину и прижать. Затем также поступить и с двумя оставшимися краями.
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: Можно включить на 200 градусов духовку для разогрева. А тесто раскатать в небольшой круг, два края завернуть в середину и прижать. Затем также поступить и с двумя оставшимися краями.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/42/de/ed/42deedd13e7ab524b7e10c6d3ace187d-0-824.jpeg)
8. Этап
Переложить подготовленное тесто в форму для выпечки, прикрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут для расстойки.
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: Переложить подготовленное тесто в форму для выпечки, прикрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут для расстойки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/28/30/6228307c8bc1a5ad01da77c1751762d9-0-824.jpeg)
9. Этап
Вот как тесто поднялось после расстойки. Далее отправляю выпекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на 55-60 минут. Вот собственно и всё!
![Оливково-сырный хлеб 1. Этап. Оливково-сырный хлеб: Вот как тесто поднялось после расстойки. Далее отправляю выпекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на 55-60 минут. Вот собственно и всё!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/6e/30/996e307c543bf74ed6a951a6f4dda491-0-824.jpeg)