Салат с мангольдом и зернистым творогом

1 . Этап

Зелень: мангольд, укроп, лук, огурцы режем мелко и отправляем в салатник. Яйца варим вкрутую. Две шт режем не очень мелко и отправляем в салат.

2 . Этап

Солим и перчим, заправляем зернистым творогом вместе со сливками. Для подачи я ещё порезала яйцо специальным приспособлением.

3 . Этап

Перемешиваем салат в салатнике.

4 . Этап

Подавать я буду салат в веринах (стаканах) каждому отдельно. Выкладываем салат в верины. Сверху укладываем яйца кружочками и по ложке зернистого творога, украшаем укропом, перчим по желанию свеже-молотым перцем чёрным.

5 . Этап

Свежо по-летнему, вкусно и очень полезна зелень с кисломолочкой!