Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные котлеты с ветчиной
Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты с ветчиной
1. Этап
Отварить картофель (у меня был очень мелкий, поэтому 12 шт.)
2. Этап
Когда картофель будет готов, натереть его на терке, вместе с ветчиной и сыром
3. Этап
Добавить 3 яйца, мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, 2 ложки муки. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
4. Этап
Лепить, как крупные котлетки. У меня получилось 8 штучек.
5. Этап
Обвалять в муке и выложить на сковородку с подсолнечным маслом. Масло должно хорошо нагреться, иначе котлеты сразу прилипнут.
6. Этап
Жарим на среднем огне по 5-6 минут на каждой стороне. После того, как перевернули на другую сторону, через пару минут накрыть крышкой, чтобы середина не была сырой.
7. Этап
Котлетки готовы!! Советую есть в горячем виде с холодной сметанкой!)) Приятного аппетита!
