Ингредиенты для - Пышные картофельные зразы
Как вкусно приготовить - Пышные картофельные зразы
1. Этап
1. Вот они — основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда. Картофель очистите, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите по вкусу и варите до готовности. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками грибы.
2. Этап
2. Очистите и измельчите луковицу. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до готовности. Посолите, добавьте по вкусу перец и другие специи (при желании).
3. Этап
3. Когда картофель сварится, слейте с него воду и разомните сам овощ в пюре.
4. Этап
4. После того, как он немного остынет, вбейте к нему яйцо и добавьте немного муки. Тщательно перемешайте.
5. Этап
5. На рабочую поверхность насыпьте просеянный кукурузный крахмал. Выложите немного картофеля, слепите из него лепешку. В центр поместите начинку из жареных грибов.
6. Этап
6. Аккуратно залепите, формируя котлетку. Обваляйте её со всех сторон в крахмале.
7. Этап
7. Вот такие пышные зразы получаются в результате. Выложите их на сковороду с растительным маслом.
8. Этап
8. И жарьте на среднем огне с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Вкусно и несложно, ведь правда? Угощайтесь!
