Нежный и вкусный тортик на кефире

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.

4. Этап

Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.

5. Этап

Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).

6. Этап

Готовому коржу дайте остыть.

7. Этап

Разрежьте его вдоль пополам.

8. Этап

В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.

9. Этап

Готовый корж также разрежьте.

10. Этап

Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.

11. Этап

На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.

12. Этап

Накройте вторым коржом, повторите процедуру.

13. Этап

Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

14. Этап

Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития!