Name: Нежный и вкусный тортик на кефире
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Кефир - 1 стакан; Яйца - 2 штуки; Сахар - 2/3 стакана; Сода - 1 чайная ложка; Мука - 2 стакана; Какао - 1 чайная ложка; Сахар - 0,5 стакана; Сметана - 400 грамм

Ингредиенты для - Нежный и вкусный тортик на кефире

1. Кефир 1 стакан

2. Яйца 2 штуки

3. Сахар 2/3 стакана

4. Сода 1 чайная ложка

5. Мука 2 стакана

6. Какао 1 чайная ложка

7. Сахар 0,5 стакана

8. Сметана 400 грамм

Как вкусно приготовить - Нежный и вкусный тортик на кефире

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.

3 . Этап

Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.

4 . Этап

Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.

5 . Этап

Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).

1. Этап. Нежный и вкусный тортик на кефире: Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).

6 . Этап

Готовому коржу дайте остыть.

7 . Этап

Разрежьте его вдоль пополам.

8 . Этап

В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.

9 . Этап

Готовый корж также разрежьте.

10 . Этап

Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.

11 . Этап

На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.

12 . Этап

Накройте вторым коржом, повторите процедуру.

13 . Этап

Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.