Домашний рулет к чаю

1. Этап

1. Вот набор всех необходимых продуктов.

2. Этап

2. Желтки в небольшой мисочке взбейте с ванильной эссенцией.

3. Этап

3. Добавьте сахар или заменитель.

4. Этап

4. Взбивайте 3-4 минуты на средней скорости, чтобы масса побелела.

5. Этап

5. Добавьте растопленный шоколад или какао.

6. Этап

6. Взбейте до однородности и всыпьте просеянную муку.

7. Этап

7. Добавьте растопленное масло.

8. Этап

8. Параллельно в отдельной мисочке взбейте белки в плотную пену.

9. Этап

9. Соедините белки с тестом, аккуратно перемешайте до однородности.

10. Этап

10. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите тесто и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку.

11. Этап

11. Выпекайте 15-20 минут до готовности.

12. Этап

12. После аккуратно сверните готовый корж в рулет и оставьте его примерно на часик постоять.

13. Этап

13. Сливки взбейте со стевией или сахаром, смажьте получившимся кремом корж.

14. Этап

14. Снова сверните тесто с кремом в рулет и отправьте в холодильник еще на часик.

15. Этап

15. Вот и весь секрет, как приготовить домашний рулет к чаю. Угощайтесь!