Name: Ягнятина в духовке
Yield: 4
Ingredients: Баранья нога - 4 шт; Чеснок - 1; Петрушка - 1 пуч.; Лимон - 2 шт; Соль - 2 шт; Приправа - 2 шт; Бадьян - 2 шт; Масло растительное - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Ягнятина в духовке

1. Баранья нога 4 шт

2. Чеснок 1

3. Петрушка 1 пуч.

4. Лимон 2 шт

5. Соль 2 шт

6. Приправа 2 шт

7. Бадьян 2 шт

8. Масло растительное 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ягнятина в духовке

1 . Этап

У меня для приготовления блюда есть 4 ножки молодого ягненка. Хорошо почистить и помыть.

2 . Этап

Эти ингредиенты нужны для маринада. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Из лимонов выжать сок.

3 . Этап

В посуде перемешать чеснок, лимонный сок, мелко порезанную петрушку, и приправы, добавить соль (у меня гималайская с добавлением трав), и растительное масло, все хорошо перемешать.

1. Этап. Ягнятина в духовке: В посуде перемешать чеснок, лимонный сок, мелко порезанную петрушку, и приправы, добавить соль (у меня гималайская с добавлением трав), и растительное масло, все хорошо перемешать.

4 . Этап

Форму выстелить фольгой. Выложить ножки ягненка и хорошо натереть маринадом. Я добавила еще 2 звездочки бадьяна для аромата. Вместе с мясом я запекала и картошку, для желающих картошку сбрызнуть растительным маслом все посолить хорошо и накрыть фольгой.

1. Этап. Ягнятина в духовке: Форму выстелить фольгой. Выложить ножки ягненка и хорошо натереть маринадом. Я добавила еще 2 звездочки бадьяна для аромата. Вместе с мясом я запекала и картошку, для желающих картошку сбрызнуть растительным маслом все посолить хорошо и накрыть фольгой.

5 . Этап

Поставить в разогретую духовку, т=200*. Я запекала 1,5-2 часа, потом сняла фольгу и оставить чтобы зарумянилась. Мясо получилось очень нежным, всем очень понравилось. И картошка замечательная получилась)) На Пасху еще повторю, потому что получилось великолепно! Приятного Вам аппетита.