Белый соус для рыбных блюд
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Белый соус для рыбных блюд

1. Сметана - 500 грамм
2. Лимон - 1 штука
3. Кинза - 1/2 пучка
4. Тмин - 1/4 чайных ложки
5. Кориандр - 1/4 чайных ложки
6. Соль - по вкусу
7. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Белый соус для рыбных блюд

1. Этап

Лимон разрежьте поперек на две части. От одной из них отрежьте дольку лимона, равной 1/4 или 1/5 части лимона.

1. Этап. Белый соус для рыбных блюд: Лимон разрежьте поперек на две части. От одной из них отрежьте дольку лимона, равной 1/4 или 1/5 части лимона.

2. Этап

В миске смешайте сок лимона (без дольки), сметану, добавьте тмин, кориандр, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Консистенция соуса должна быть тонкой, но не жидкой. Если все же соус густоват, то добавьте сок с ранее отрезанной дольки лимона.

1. Этап. Белый соус для рыбных блюд: В миске смешайте сок лимона (без дольки), сметану, добавьте тмин, кориандр, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Консистенция соуса должна быть тонкой, но не жидкой. Если все же соус густоват, то добавьте сок с ранее отрезанной дольки лимона.

3. Этап

Перемешайте тщательно соус до получения однородной массы.

1. Этап. Белый соус для рыбных блюд: Перемешайте тщательно соус до получения однородной массы.

4. Этап

Листья кинзы порежьте вдоль, но сильно не мельчите, так как впоследствии кинза даст больше сока и вкус соуса измениться.

1. Этап. Белый соус для рыбных блюд: Листья кинзы порежьте вдоль, но сильно не мельчите, так как впоследствии кинза даст больше сока и вкус соуса измениться.