Информация о рецепте
Ингредиенты для - Белый соус для рыбных блюд
Как вкусно приготовить - Белый соус для рыбных блюд
1. Этап
Лимон разрежьте поперек на две части. От одной из них отрежьте дольку лимона, равной 1/4 или 1/5 части лимона.
2. Этап
В миске смешайте сок лимона (без дольки), сметану, добавьте тмин, кориандр, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Консистенция соуса должна быть тонкой, но не жидкой. Если все же соус густоват, то добавьте сок с ранее отрезанной дольки лимона.
3. Этап
Перемешайте тщательно соус до получения однородной массы.
4. Этап
Листья кинзы порежьте вдоль, но сильно не мельчите, так как впоследствии кинза даст больше сока и вкус соуса измениться.
