Соление огурцов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Огурцы помойте, замочите в холодной воде на 4-6 часов.

3. Этап

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист и приправу для соления огурцов.

4. Этап

Далее плотно выложите в банку огурцы. Пустое пространство заполните крупно порубленной петрушкой с кинзой и очищенными зубчиками чеснока.

5. Этап

Сверху насыпьте соль.

6. Этап

Налейте в банку холодной воды. Прикройте марлей и оставьте на 3 дня.

7. Этап

Через 3 дня слейте рассол в кастрюлю, добавьте еще 200 мл. чистой воды и доведите до кипения.

8. Этап

Влейте горячий рассол обратно в банку, закатайте крышкой. Когда банка остынет, уберите в прохладное место на хранение.

9. Этап

Полностью готовы огурцы будут через 1-2 недели.

10. Этап

Приятного аппетита!