Пряные блины на ржаной муке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пряные блины на ржаной муке

1. Мука ржаная - 100 г
2. Мука пшеничная - 150 г
3. Молоко - 500 мл
4. Дрожжи - 5 г
5. Сахар - 3 ст. л.
6. Соль - 1 щепот.
7. Корица - 1/2 ч. л.
8. Кардамон - 1 щепот.
9. Имбирь - 1 щепот.
10. Мускатный орех - 1 щепот.
11. Желток яичный - 3 шт
12. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пряные блины на ржаной муке

1. Этап

Подогреем до теплой температуры молоко, приготовим желтки яиц и специи.

1. Этап. Пряные блины на ржаной муке: Подогреем до теплой температуры молоко, приготовим желтки яиц и специи.

2. Этап

В теплое молоко добавим специи, соль и сахар и всыпем ржаную муку.

1. Этап. Пряные блины на ржаной муке: В теплое молоко добавим специи, соль и сахар и всыпем ржаную муку.

3. Этап

Затем добавим пшеничную муку с добавлением дрожжей саф-момент. Добавим желтки по одному. Размешаем чтобы не было комком.

1. Этап. Пряные блины на ржаной муке: Затем добавим пшеничную муку с добавлением дрожжей саф-момент. Добавим желтки по одному. Размешаем чтобы не было комком.

4. Этап

Накроем тесто и оставим его минут на 10-15. Сразу будет видно как пошла реакция дрожжей.

1. Этап. Пряные блины на ржаной муке: Накроем тесто и оставим его минут на 10-15. Сразу будет видно как пошла реакция дрожжей.

5. Этап

Сковороду смазываем маслом и выпекаем блинчики.

1. Этап. Пряные блины на ржаной муке: Сковороду смазываем маслом и выпекаем блинчики.

6. Этап

Получаются румяными и ароматными!

1. Этап. Пряные блины на ржаной муке: Получаются румяными и ароматными!