Name: Тыквенная запеканка Цветок лотоса
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 1 штука; Картофель - 400 грамм; Грудка куриная - 400 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Шампиньоны - 250 грамм; Кабачок - 250 грамм; Перец сладкий - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Сыр твердый - 100 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Сливки - 100 грамм; Молоко - 150 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Тыквенная запеканка Цветок лотоса

1. Тыква 1 штука

2. Картофель 400 грамм

3. Грудка куриная 400 грамм

4. Лук репчатый 1 штука

5. Шампиньоны 250 грамм

6. Кабачок 250 грамм

7. Перец сладкий 1 штука

8. Чеснок 3 зубчика

9. Сыр твердый 100 грамм

10. Масло сливочное 1 ст. ложка

11. Масло растительное 1 ст. ложка

12. Сливки 100 грамм

13. Молоко 150 миллилитров

14. Соль по вкусу

15. Перец черный по вкусу

16. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Тыквенная запеканка Цветок лотоса

1 . Этап

Подготавливаем тыкву. Сначала срезаем верх, потом выскабливаем мякоть, таким образом, чтобы получился кувшинчик со стенкой до 3 см. Делаем пять надрезов, как на картинке.

2 . Этап

Обрезаем надрезы в виде треугольников.

3 . Этап

Очищаем тыкву от кожуры, внутри разливаем топленое сливочное масло по стенкам, снаружи натираем все чесноком. Ставим на противень, наливаем в него немного воды и оставляем в духовке при температуре 180 градусов. Ждем, пока тыква размякнет.

1. Этап. Тыквенная запеканка Цветок лотоса: Очищаем тыкву от кожуры, внутри разливаем топленое сливочное масло по стенкам, снаружи натираем все чесноком. Ставим на противень, наливаем в него немного воды и оставляем в духовке при температуре 180 градусов. Ждем, пока тыква размякнет.

4 . Этап

1. Этап. Тыквенная запеканка Цветок лотоса: Пока запекается тыква, разберемся с ингредиентами для начинки. Нарезаем все мелкими кусочками (курятину, грибы, картофель, кабачки, лук, мякоть тыквы) и обжариваем на растительном масле до готовности.

5 . Этап

Пока запекается тыква, разберемся с ингредиентами для начинки. Нарезаем все мелкими кусочками (курятину, грибы, картофель, кабачки, лук, мякоть тыквы) и обжариваем на растительном масле до готовности. Всю эту прелесть скидываем в одну сковородку, добавляем специи и соль по вкусу, заливаем сливки и молоко и тушим 7-8 минут на медленном огне.

6 . Этап

К этому времени тыква уже должна быть готова. Вытаскиваем ее из духовки, закидываем всю начинку в чашу тыквы и оставляем в духовке на 20 минут, предварительно посыпав все ломтиками твердого сыра.