Ингредиенты для - Печенье Шоколадно-ореховые спиральки
Как вкусно приготовить - Печенье Шоколадно-ореховые спиральки
1 . Этап
Яйцо смешиваем с нарезанным маленькими кусочками сливочным маслом и сметаной.
2 . Этап
Добавляем сахар, один яичный белок, соль, муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто.
3 . Этап
Орехи в течении 4 минут обжариваем на сухой сковороде, очищаем и измельчаем.
4 . Этап
Тесто делим на две равные части. В одну часть добавляем ванильный сахар и тщательно перемешиваем. В другую - какао-порошок и орехи, и тоже тщательно перемешиваем.
5 . Этап
Оба теста раскатываем в прямоугольники толщиной 3мм на посыпанной мукой столе. Оба пласта теста смазываем яичным белком. Кладем темное тесто сверху на светлое и скатываем в виде рулета. (у меня получилось два рулета). Убираем в морозилку минут на 40.
6 . Этап
Достаем тесто из морозилки. Нарезаем рулет ломтиками толщиной 5мм.
7 . Этап
Выкладываем печеньки на противень, предварительно смазанный маслом. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
8 . Этап
Выпекаем около 15 минут.
9 . Этап
Получется вот такое аппетитное печенье!
10 . Этап
Приятного чаепития!