Name: Салат с запечённой в фольге индейкой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 200 г; Картофель - 2 шт; Редис - 5 шт; Петрушка - 3 веточ.; Лук зеленый - 1 шт; Соль - 0.25 ч. л.; Перец кайен - 0.25 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с запечённой в фольге индейкой

Для салата

1. Индейка 200 г

2. Картофель 2 шт

3. Редис 5 шт

4. Петрушка 3 веточ.

5. Лук зеленый 1 шт

6. Соль 0.25 ч. л.

7. Перец кайен 0.25 ч. л.

Для заправки

1. Масло подсолнечное 2 ст. л.

2. Горчица 1 ч. л.

3. Уксус 1 ч. л.

4. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с запечённой в фольге индейкой

1. Этап

Для салата я возьму 200 г малого филе индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Я буду его запекать в фольге. Сначала на немного замариную в с перцем кайен и солью. Так же я буду запекать в фольге картофель. Картофель помыла металлической губкой. Я с него не буду убирать шкурку, поэтому мыла тщательно. У меня картофель тонкокожий. Завернула каждый клубень в фольгу по отдельности.

2. Этап

Тщательно завернула куски филе в фольгу. Выложила на противень и поставила в духовку на 30 минут при т-200 С. На природе можно запечь индейку и картофель в фольге в углях. Только индейку нужно завернуть в 2 слоя фольги, чтобы она случайно не прорвалась. Там образуется сок. Всё готово для салата. Разворачиваем фольгу и нарезаем индейку и картофель произвольно. Как я уже сказала, что я картофель оставлю в шкурке. В печеной картошке с кожурой содержится большое количество калия, по показателям обгоняя даже бананы. Причем основная концентрация находится именно в кожуре. Печеный картофель с кожурой содержит настолько богатый набор микроэлементов и витаминов, что позволяет организму получать практически все, что ему необходимо в течении дня. Редис я нарезала тонкими кружками, петрушку порубила мелко.

1. Этап. Салат с запечённой в фольге индейкой: Тщательно завернула куски филе в фольгу. Выложила на противень и поставила в духовку на 30 минут при т-200 С. На природе можно запечь индейку и картофель в фольге в углях. Только индейку нужно завернуть в 2 слоя фольги, чтобы она случайно не прорвалась. Там образуется сок. Всё готово для салата. Разворачиваем фольгу и нарезаем индейку и картофель произвольно. Как я уже сказала, что я картофель оставлю в шкурке. В печеной картошке с кожурой содержится большое количество калия, по показателям обгоняя даже бананы. Причем основная концентрация находится именно в кожуре. Печеный картофель с кожурой содержит настолько богатый набор микроэлементов и витаминов, что позволяет организму получать практически все, что ему необходимо в течении дня. Редис я нарезала тонкими кружками, петрушку порубила мелко.

3. Этап

Всё отправляем в салатник и заправляем. Для заправки этого салата я выбрала нерафинированное подсолнечное масло. Я очень люблю им заправлять салаты с картофелем. Положу дижонскую горчицу. Я тоже её очень люблю. Горчицу можно взять любую. Если есть будут дети, то не кладите. Перемешиваем салат, солим и перчим по вкусу, не забывая, что индейка у нас перчённая. Я не положила лук зелёный, я просто его не ем. Вы можете добавить его в салат. Попробовала на вкус и налила в салат 1 ч л винного уксуса, это не обязательно.