Блины бездрожжевые

1 . Этап

Берём миску, наливаем минеральную воду и разбиваем яйца.

2 . Этап

Добавляем сахар и соль и всё перемешиваем.

3 . Этап

Муку просеиваем в миску, наливаем в неё смесь минеральной воды с яйцами. Тесто оставляем разбухать не менее чем на час.

4 . Этап

На раскалённую сковороду наливаем масло, затем с помощью черпака тонким слоем разливаем тесто по всей поверхности сковороды. Жарим на одной стороне, пока блин не подрумянится. При помощи лопаточки переворачиваем блин на другую сторону и жарим до коричневого оттенка.

5 . Этап

Горячие блины можно подавать на стол с сахаром, маслом, вареньем, мёдом, сметаной икрой... Приятного аппетита!