Информация о рецепте
Ингредиенты для - Исландский рыбный суп со сливками
Как вкусно приготовить - Исландский рыбный суп со сливками
1. Этап
Рыбу и мидии разморозьте, почистите.
2. Этап
Положите в кастрюлю, добавьте половину луковицы, не нарезая. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 20 минут. Затем рыбу выложите в миску, бульон процедите и верните на огонь.
3. Этап
Лук порежьте, морковь натрите на терке, обжарьте с добавлением масла и добавьте в бульон. Добавьте нарезанную кубиком картошку.
4. Этап
Добавьте нарезанную кубиком картошку и варите около 20 минут.
5. Этап
Достаньте половину картошки, разомните вилкой. Добавьте нарезанный укроп и сливки.
6. Этап
Добавьте сливочную массу в суп. Также положите в кастрюлю разделанную рыбу без костей.
7. Этап
Подайте к столу. Приятного аппетита!
