Хлеб с бананом и маком
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хлеб с бананом и маком

1. Мука пшеничная - 250 г
2. Вода - 150 г
3. Банан - 100 г
4. Мак - 20 г
5. Сахар - 10 г
6. Соль - 5 г
7. Закваска - 150 г
8. Желток яичный - 1 шт
9. Мед - 20 г
10. Масло сливочное - 20 г

Как вкусно приготовить - Хлеб с бананом и маком

1. Этап

Из всех продуктов, кроме мака и бананов, замешиваем мягкое тесто.

1. Этап. Хлеб с бананом и маком: Из всех продуктов, кроме мака и бананов, замешиваем мягкое тесто.

2. Этап

В конце замеса добавить банан и мак. Если вымешивать тесто руками, то банан нужно предварительно размять вилкой. Или если в хлебопечке одна мешалка, то лучше тоже заранее размять банан.

1. Этап. Хлеб с бананом и маком: В конце замеса добавить банан и мак. Если вымешивать тесто руками, то банан нужно предварительно размять вилкой. Или если в хлебопечке одна мешалка, то лучше тоже заранее размять банан.

3. Этап

Тесто получается липкое, влажное.

1. Этап. Хлеб с бананом и маком: Тесто получается липкое, влажное.

4. Этап

Дать тесту отдохнуть 10-20 минут и затем выложить в смазанную маслом форму.

1. Этап. Хлеб с бананом и маком: Дать тесту отдохнуть 10-20 минут и затем выложить в смазанную маслом форму.

5. Этап

Дать заготовке подняться в 2 раза и выпекать при 210С 25-30 минут. Затем оставить в выключенной духовке еще на 10-15 минут.

1. Этап. Хлеб с бананом и маком: Дать заготовке подняться в 2 раза и выпекать при 210С 25-30 минут. Затем оставить в выключенной духовке еще на 10-15 минут.