Рисовые шарики в кунжутной панировке

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Отварить рис, как указано на упаковке, вместо воды используем бульон. Я использую рис ТМ " Мистраль" Кубань, так как он прекрасно подходит для формовки шариков. Слегка остывший рис смешать с обжаренным луком

3 . Этап

Смешать рис с мелко нарезанной зеленью и перцами (жгучим и паприкой)

4 . Этап

Белок, 1ст. ложку кунжута и крахмал, слегка взбить, добавить к рису, тщательно перемешать

5 . Этап

Сформировать шарики

6 . Этап

Панировать шарики в кунжуте

7 . Этап

Обжарить в разогретом растительном масле. Правда, при обжаривании, шарики перестали быть круглыми.