Name: Закуска Капрезе по-русски
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Помидор - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Грецкие орехи - 50 г; Болгарский перец - 1/4 шт; Майонез - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Укроп - 1/4 ч. л.; Петрушка - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Капрезе по-русски

1. Сыр твердый - 100 г

2. Помидор - 2 шт

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Грецкие орехи - 50 г

5. Болгарский перец - 1/4 шт

6. Майонез - 1 ст. л.

7. Смесь перцев - 1/4 ч. л.

8. Укроп - 1/4 ч. л.

9. Петрушка - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Капрезе по-русски

1. Этап

Для приготовления берём спелые, крепкие помидоры, лучше некрупные, у меня великоваты. Режем кружками толщиной около 1 см.

2. Этап

Берём твёрдый сыр, у меня "Российский" от Белебеевского молочного комбината. Натираем сыр на средней тёрке.

1. Этап. Закуска Капрезе по-русски: Берём твёрдый сыр, у меня

3. Этап

Добавляем к тёртому сыру выдавленный чеснок (я натираю на тёрке), мелко нарезанный болгарский перец (цвет по наличию и желанию), мелко рубленный укроп.

1. Этап. Закуска Капрезе по-русски: Добавляем к тёртому сыру выдавленный чеснок (я натираю на тёрке), мелко нарезанный болгарский перец (цвет по наличию и желанию), мелко рубленный укроп.

4. Этап

Измельчаем грецкие орехи, желательно, чтобы оставались кусочки.

5. Этап

Добавляем к сыру дробленые орехи, майонез и свежемолотую смесь перцев. Майонез лучше сделать самим по одному из рецептов на сайте. Не кладите много майонеза, чтобы закуска не потекла.

1. Этап. Закуска Капрезе по-русски: Добавляем к сыру дробленые орехи, майонез и свежемолотую смесь перцев. Майонез лучше сделать самим по одному из рецептов на сайте. Не кладите много майонеза, чтобы закуска не потекла.

6. Этап

Перемешиваем начинку ложкой.

7. Этап

Кладём кружки помидоров на сервировочное блюдо (тарелку), на помидор кладём полную ложку начинки, украшаем зеленью, у меня петрушка. Подаём закуску охлаждённой. Всего доброго Вам в Новом году!