Говядина в мультиварке

1 . Этап

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

2 . Этап

Сухие травы измельчить в кофемолке или ступке. По желанию добавить гвоздику. Я ее не измельчала.

3 . Этап

Горчицу смешать с маслом.

4 . Этап

Обмазать мясо специями с горчицей, посолить. Положить в пакет завязать его и оставить в холодильнике на сутки.

5 . Этап

В чашу мультиварки положить подставку решетчатую для горячего. Налить 3 мультистакана воды. Мясо достать из пакета и переложить в рукав для запекания. Концы рукава закрепить зажимами ( у меня канцелярские). Положить мясо в мультиварку, закрыть крышку. Включить режим " Тушение" и выставить время приготовления - 2 часа.

6 . Этап

После окончания программы дать мясу постоять минут 10 в мультиварке, затем достать и подавать к столу как в горячем виде с соусом и гарниром, или в холодном для бутербродов. Приятного аппетита!