Жареный арбуз

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Арбуз промойте в воде, отрежьте необходимую для приготовления часть. Нарежьте кружочками, разрезая каждый круг пополам или на четвертинки, если плод крупный.

2 . Этап

Отделите белок от желтка, взбейте белок с сахаром в пышную пену.

3 . Этап

Нарезку арбуза выложите в сладкую яичную массу и обмакните со всех сторон.

4 . Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло без запаха или растопите сливочное. Выложите в него арбузную нарезку.

5 . Этап

Обжарьте с каждой стороны по 3 минуты на максимальном нагреве, чтобы белок сразу же схватывался и обжаривался.