Вишневый пирог

1 . Этап

Замороженную вишню без косточек немного разморозить, чтобы не была совсем ледяная, из свежей удалить косточки. В миске смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

2 . Этап

В другой миске венчиком взбить яйца с сахаром. Конечно, можно использовать и обыкновенный сахар, но коричневый даст нашему пирогу карамельный привкус и цвет.

3 . Этап

Добавить кефир, подсолнечное масло без запаха, перемешать.

4 . Этап

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. В полученное тесто добавить три четверти количества вишни, осторожно перемешать.

5 . Этап

Дно разъемной формы для торта застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, наверх разложить остальную вишню. Печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Готовность проверить спичкой.

6 . Этап

Готовый пирог немного остудить в форме, затем достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

7 . Этап

Вот и все. Можно наливать чай и отрезать кусочек вкусного, нежного пирога.

8 . Этап

Приятного аппетита!