Name: Салат из языка и сельдерея
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Язык свиной - 1 штука; Сельдерей корневой - 1 штука; Яблоко зеленое - 1 штука; Ядра грецких орехов - 70 грамм; Майонез - 2 ст. ложки; Соль - 3 щепотки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Яблочный уксус - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Салат из языка и сельдерея

1. Язык свиной 1 штука

2. Сельдерей корневой 1 штука

3. Яблоко зеленое 1 штука

4. Ядра грецких орехов 70 грамм

5. Майонез 2 ст. ложки

6. Соль 3 щепотки

7. Перец черный молотый 1 щепотка

8. Яблочный уксус 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат из языка и сельдерея

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Свиной язык заранее отварите в соленой воде и очистите его горячим от кожицы сверху. Затем остудите.

2 . Этап

Очистите корневой сельдерей от кожуры, промойте в воде и нарежьте брусочками или кубиками. Высыпьте в глубокую емкость. Влейте туда же 150 мл. теплой воды и яблочный уксус. Оставьте на 10-15 минут, чтобы уксус вытянул горечь овоща.

1. Этап. Салат из языка и сельдерея: Очистите корневой сельдерей от кожуры, промойте в воде и нарежьте брусочками или кубиками. Высыпьте в глубокую емкость. Влейте туда же 150 мл. теплой воды и яблочный уксус. Оставьте на 10-15 минут, чтобы уксус вытянул горечь овоща.

3 . Этап

Процедите нарезку сельдерея и выложите в салатник. Охлажденный отварной язык нарежьте брусочками либо кубиками и выложите в емкость.

1. Этап. Салат из языка и сельдерея: Процедите нарезку сельдерея и выложите в салатник. Охлажденный отварной язык нарежьте брусочками либо кубиками и выложите в емкость.

4 . Этап

Яблоки промойте, разрежьте на четвертинки и срежьте семенные блоки. Затем еще раз промойте мякоть в воде и нарежьте кубиками, брусочками. Добавьте в емкость к другим ингредиентам.

1. Этап. Салат из языка и сельдерея: Яблоки промойте, разрежьте на четвертинки и срежьте семенные блоки. Затем еще раз промойте мякоть в воде и нарежьте кубиками, брусочками. Добавьте в емкость к другим ингредиентам.

5 . Этап

Ядра грецких орехов раскрошите в руках. При желании их заранее можно обжарить на сковороде и остудить. Высыпьте крошки орехов в емкость, всыпьте соль, молотый черный перец.