Салат овощной с куриной печенью

1 . Этап

Нарезать мелкими кусочками огурцы и

2 . Этап

помидоры (семечки и сок убрать).

3 . Этап

Добавить измельченный зеленый лук.

4 . Этап

Печенку порезать мелкими кусочками (слишком мелко не нужно, иначе будет сухая) и

5 . Этап

обжарить с двух сторон

6 . Этап

до готовности. Сильно не зажаривать! Печенка должна быть готовой, но оставаться нежной.

7 . Этап

Добавить к овощам готовую печень. Поперчить.

8 . Этап

Сделать заправку: добавить к сметане приправы и

9 . Этап

перемешать.

10 . Этап

Выложить салат на блюдо и подать, полив соусом.