Салат овощной с куриной печенью

1. Этап

Нарезать мелкими кусочками огурцы и

2. Этап

помидоры (семечки и сок убрать).

3. Этап

Добавить измельченный зеленый лук.

4. Этап

Печенку порезать мелкими кусочками (слишком мелко не нужно, иначе будет сухая) и

5. Этап

обжарить с двух сторон

6. Этап

до готовности. Сильно не зажаривать! Печенка должна быть готовой, но оставаться нежной.

7. Этап

Добавить к овощам готовую печень. Поперчить.

8. Этап

Сделать заправку: добавить к сметане приправы и

9. Этап

перемешать.

10. Этап

Выложить салат на блюдо и подать, полив соусом.