Ингредиенты для - Закуска из баклажанов в горшочках
Как вкусно приготовить - Закуска из баклажанов в горшочках
1. Этап
Набор продуктов…
2. Этап
Баклажаны очистим и нарежем средними кубиками. Присолим, перемешаем и дадим постоять полчасика…
3. Этап
Лук и чеснок порежем кубиками и обжарим на растительном масле до легкой золотистости…
4. Этап
Баклажаны промоем, слегка подсушим и не много обжарим на том же масле…
5. Этап
В сметану добавляем около 100 мл бульона или кипяченой воды. Тщательно перемешиваем. Помидоры режем мелкими кубиками, кинзу мелко рубим и начинаем загружать горшочки...
6. Этап
1 – зажарка (лук и чеснок) 2 – баклажаны 3 – кинза 4 – помидоры Солим, перчим по вкусу и заливаем сметанной «заливкой» так, чтобы слегка не покрывала помидоры. Ставим в прогретую (180) духовку на 40 минут…
7. Этап
Извлекаем горшочки из духовки, в каждый отправляем по 3-4 щепотки натертого на мелкой терке сыра, выключаем духовку и ставим горшочки в уже выключенную духовку минут на 10-15…
8. Этап
Подаем на стол горячими! Приятного Аппетита!!!
