Ингредиенты для - Брусничный соус
Как вкусно приготовить - Брусничный соус
1. Этап
Необходимые ингредиенты
2. Этап
Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь-чтобы ягоды не покрошились мелко, а просто разломились на несколько частей.
3. Этап
Вот так это выглядит.
4. Этап
В сотейник всыпать сахар, добавить 130 мл воды, поставить на средний огонь и помешивая растопить сахар.
5. Этап
Всыпать душистый перец и варить больше не перемешивая 5 минут.
6. Этап
Как- то так.
7. Этап
Добавить бруснику, перемешать, довести на самом сильном огне до кипения. Затем уменьшить огонь до минимального, варить снимая пену, 15 минут. Остудить перед подачей 30 минут.
8. Этап
Подавать к любому мясу, мясным фрикаделькам, к картофельным шарикам, к творогу на завтрак и даже к белой рыбе. Я чаще подаю к творогу, к пудингам, к запеканкам ну и тд. Сегодня с домашним творогом (кстати, рецепт почерпнула здесь на сайте), надо сказать шикарный рецепт (спасибо автору) из замороженного кефира. Всем рекомендую.
