Яйца в сырном желе

1. Этап

Яйца отвариваем и очищаем.

2. Этап

Желатин разводим в кипяченой воде до состояния густой сметаны, но так, чтобы весь желатин растворился.

3. Этап

Замороженную кукурузу (можно ее взять пополам с зеленым горошком) быстро обжариваем с порезанным кубиками красным перцем.

4. Этап

Ветчину режем маленькими кубиками.

5. Этап

Зелень и зеленый лук также нарезаем очень мелко. Сливочный сыр (плавленый) растираем с майонезом. Это основа нашего сырного желе.

6. Этап

Теперь смешиваем: + ветчину с овощами и зеленью + растворенный желатин + сливочный сыр с майонезом. Все хорошо вымешиваем. Должно получиться вот так.

7. Этап

Делаем 2 рулета по 3 яйца в каждом. На фольгу выкладываем сырное желе прямоугольничком. И укладываем по центру яйца.

8. Этап

Поднимая аккуратненько края, заворачиваем яйца в желе рулетиком. Закрепляем верхушку и отправляем в холодильник на 3 часа (я ложила на ночь)

9. Этап

Готовый рулет из яиц в сырном желе разрезаем на порционные кусочки, украшаем и подаем к столу.

10. Этап

Очень вкусно. Приятного аппетита!