Ингредиенты для - Тажин с уткой в ткемали
Как вкусно приготовить - Тажин с уткой в ткемали
1. Этап
Утку порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, пока не подрумянится.
2. Этап
Лук нарезаем полукольцами, прогреваем в тажине минимум полчаса на среднем огне
3. Этап
В это время нарезаем морковь соломкой, перец полосками. добавляем к луку, и тушим под крышкой минут 10.
4. Этап
Выкладываем утку на подушку из овощей, все посолить, поперчить, смазать соусом ткемали, добавить порезанный огурец.
5. Этап
Накрываем крышкой и тушим на среднем огне минимум час, до готовности утки. если нет тажина, можно готовить в утятнице. фото у меня на компе отображаются правильно, а здесь не знаю, как их повернуть.. буду признательна за подсказку)
6. Этап
За 10 минут до готовности добавить оливки (по желанию).
7. Этап
Блюдо получается с глянцевым оттенком, хотя соевый соус не добавляется.
8. Этап
Приятного аппетита! p.s. пока не разобралась, как можно к одному шагу добавить несколько картинок, а шаг без описания добавлять нельзя)
