Индейка с чесноком

1. Этап

1. Филе индейки нужно нарезать на куски большого размера, посолить и приправить по вкусу.

2. Этап

2. На сливочном масле с добавлением растительного масла нужно обжарить филе (до золотистого цвета).

3. Этап

3. Нарезаем мелко чеснок и остальные ингредиенты, пока жарится мясо.

4. Этап

4. В кастрюле припускаем нашинкованный зеленый лук и чеснок.

5. Этап

5. Добавляем сметану и тушим соус.

6. Этап

6. Разбираем брокколи на соцветия, отправляем их на сковороду.

7. Этап

7. Обжариваем брокколи с морковкой, добавив немного воды (брокколи нужно немного потушить до готовности или обжаривать уже заранее отварные соцветия).

8. Этап

8. Готовую индейку нарезаем вдоль на куски среднего размера и выкладываем красиво на блюдо.

9. Этап

9. Добавляем соцветия брокколи с морковкой и все поливаем соусом. Вот у нас получилась красивая порционная презентация готового блюда.