Ингредиенты для - Гречка с котлетами в кляре
Как вкусно приготовить - Гречка с котлетами в кляре
1. Этап
Сделаем начинку для котлет. Два вареных яйца натереть на терке
2. Этап
Сыр также натереть на мелкой терке
3. Этап
Приготовим кляр. В чашке смешаем майонез, сметану, яйца, соду и муку (можно посолить по вкусу). Кляр получается довольно густой
4. Этап
В мясной фарш вбить сырое яйцо, черный перец и соль. В руке делаем лепешку из фарша, положим кусочек масла
5. Этап
Затем выкладываем тертый сыр и яйцо. Формуем котлету, закрываем края.
6. Этап
Опускаем котлету в кляр при помощи двух ложек
7. Этап
Жарим котлеты с начинкой в масле до готовности на маленьком огне (идеально жарят во фритюре)
8. Этап
На гарнир подаем гречку от Мистраль, которую варят в порционных пакетиках - что очень быстро и удобно!!! Пока готовились котлеты - гречка сварилась. Приятного аппетита!
