Name: Овсяно-банановый диетический торт
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Толокно - 1 ст.; Кефир - 1 ст.; Сода - 1 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Имбирь корень - 1/2 ч. л.; Бананы - 1 шт.; Кефир - 900 мл.; Грецкие орехи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяно-банановый диетический торт

Тесто

1. Толокно 1 ст.

2. Кефир 1 ст.

3. Сода 1 ч. л.

4. Мед 1 ст. л.

5. Корица 1 ч. л.

6. Имбирь корень 1/2 ч. л.

Крем

1. Бананы 1 шт.

2. Кефир 900 мл.

Украшение

1. Грецкие орехи по вкусу

Как вкусно приготовить - Овсяно-банановый диетический торт

1. Этап

Для коржей в стакане кефира размешиваем соду и оставляем до появления пузырей.

2. Этап

В толокно добавить имбирь и корицу.

3. Этап

Влить кефир и размешать.

4. Этап

Влить жидкий мед.

5. Этап

И снова размешать до пастообразного состояния. Сразу говорю, получается не очень сладко, поэтому, кто очень любит послаще, добавьте сахзам.

1. Этап. Овсяно-банановый диетический торт: И снова размешать до пастообразного состояния. Сразу говорю, получается не очень сладко, поэтому, кто очень любит послаще, добавьте сахзам.

6. Этап

На пекарской бумаге обвести круг по тарелке и слегка смазать маслом. Распределить тесто мокрыми руками.

1. Этап. Овсяно-банановый диетический торт: На пекарской бумаге обвести круг по тарелке и слегка смазать маслом. Распределить тесто мокрыми руками.

7. Этап

Выпечь 2 коржа при 180 гр. 10 минут. Чтобы, торт был выше, можно испечь три коржа меньшего диаметра.

8. Этап

Крем придётся готовить за день. Пакет кефира 0.9 л убрать на ночь в морозилку. Утром извлечь из пакета и выложить в марлю, сложенную вдвое, поместить в дуршлаг. Под дуршлаг установить кастрюлю. Оставить при комнатной температуре минимум на 6 часов. Через 6 часов вся сыворотка стечет и на выходе мы получим массу примерно 250-300 гр, похожую на крем-чиз. Сыворотку потом используем для блинчиков, пирожков, оладий, булочек или хлеба! Кому не хочется проводить такие процедуры - можно заменить 300 гр маскарпоне. Банан пюрировать и взбить с полученной массой. Получается густой крем.

1. Этап. Овсяно-банановый диетический торт: Крем придётся готовить за день. Пакет кефира 0.9 л убрать на ночь в морозилку. Утром извлечь из пакета и выложить в марлю, сложенную вдвое, поместить в дуршлаг. Под дуршлаг установить кастрюлю. Оставить при комнатной температуре минимум на 6 часов. Через 6 часов вся сыворотка стечет и на выходе мы получим массу примерно 250-300 гр, похожую на крем-чиз. Сыворотку потом используем для блинчиков, пирожков, оладий, булочек или хлеба! Кому не хочется проводить такие процедуры - можно заменить 300 гр маскарпоне. Банан пюрировать и взбить с полученной массой. Получается густой крем.

9. Этап

И собираем наш полезный тортик. Первый корж промазываем кремом и слегка посыпаем орешками.

10. Этап

Тоже повторяем со вторым (третьим) коржом. Орешки можно заменить на кокосовую стружку при желании. Или посыпать немного какао-порошком. Убираем в холодильник минимум на 2 часа.

1. Этап. Овсяно-банановый диетический торт: Тоже повторяем со вторым (третьим) коржом. Орешки можно заменить на кокосовую стружку при желании. Или посыпать немного какао-порошком. Убираем в холодильник минимум на 2 часа.

11. Этап

В разрезе. Бисквит мягкий и пропитанный! Кушать такой торт с мыслями, что он не только не навредит фигуре, но и полезен для организма, - одно удовольствие!