Name: Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти - 160 г; Креветки - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Сливки - 100 мл; Соль - по вкусу; Базилик - по вкусу; Душица - по вкусу; Мидии - по вкусу; Помидоры черри - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Паста с морепродуктами в сливочном соусе

1. Спагетти 160 г

2. Креветки по вкусу

3. Чеснок 2 зуб.

4. Сливки 100 мл

5. Соль по вкусу

6. Базилик по вкусу

7. Душица по вкусу

8. Мидии по вкусу

9. Помидоры черри по вкусу

10. Масло оливковое по вкусу

11. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с морепродуктами в сливочном соусе

1 . Этап

Я взял пасту с чернилами каракатицы, чтобы "добавить моря". Количество спагетти - индивидуально. Обычно я беру от 60 до 100 гр на человека. Количество креветок и мидий - индивидуально, по желанию. Сливки желательно 20%, но можно обойтись и 10%. Количество сливок можно уменьшать или увеличивать в зависимости от того, сколько вы возьмете спагетти и морепродуктов. Так же я добавил специю адвьех, чтобы придать остроты блюду.

2 . Этап

Поставим вариться спагетти.

3 . Этап

Порежем то, что можно порезать.

4 . Этап

Обжарим чеснок в масле. К нему добавим креветки с мидиями, а так же орегано и базилик.

5 . Этап

Добавляем черри. Обжариваем некоторое время.

6 . Этап

Добавляем сливки, соль, перец, специи. Как только закипит, убавляем огонь и готовим до загустения сливок. К моменту готовности соуса - спагетти уже должны свариться.