Ингредиенты для - Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Паста с морепродуктами в сливочном соусе
1. Этап
Я взял пасту с чернилами каракатицы, чтобы "добавить моря". Количество спагетти - индивидуально. Обычно я беру от 60 до 100 гр на человека. Количество креветок и мидий - индивидуально, по желанию. Сливки желательно 20%, но можно обойтись и 10%. Количество сливок можно уменьшать или увеличивать в зависимости от того, сколько вы возьмете спагетти и морепродуктов. Так же я добавил специю адвьех, чтобы придать остроты блюду.
2. Этап
Поставим вариться спагетти.
3. Этап
Порежем то, что можно порезать.
4. Этап
Обжарим чеснок в масле. К нему добавим креветки с мидиями, а так же орегано и базилик.
5. Этап
Добавляем черри. Обжариваем некоторое время.
6. Этап
Добавляем сливки, соль, перец, специи. Как только закипит, убавляем огонь и готовим до загустения сливок. К моменту готовности соуса - спагетти уже должны свариться.
7. Этап
Выкладываем спагетти и поливаем сверху сливочным соусом с морепродуктами. Приятного аппетита.
