Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем Ганаш
Как вкусно приготовить - Крем Ганаш
1. Этап
Сливки на водяной бане доведите до температуры 60 градусов. Измельчаем шоколад в блендере и засыпаем его в сливки. Снимаем с плиты.
2. Этап
Перемешиваем до полного растворения шоколада.
3. Этап
Дайте массе полностью остыть и поместите ее в холодильник на 2 часа. Затем достаем и взбиваем миксером.
4. Этап
В процессе взбивания масса значительно посветлеет и станет более густой. Добавляем ликер, взбиваем до консистенции крема. Готово!
