Name: Закусочный торт Снежные виражи
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 11 шт; Мука пшеничная - 4 ч. л.; Сливки - 4 ст. л.; Сыр твердый - 4 ст. л.; Соус - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Майонез - 4-5 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - 2 ст. л.; Шпинат - 80 г; Перец черный - 80 г; Маслины - 40 г; Морковь - 1 шт; Свекла - 1 шт; Гвоздика - 1 шт; Редька - 1 шт

Ингредиенты для - Закусочный торт Снежные виражи

1. Яйцо куриное 11 шт

2. Мука пшеничная 4 ч. л.

3. Сливки 4 ст. л.

4. Сыр твердый 4 ст. л.

5. Соус 3 ст. л.

6. Соль 3 ст. л.

7. Майонез 4-5 ст. л.

8. Чеснок 3 зуб.

9. Зелень 2 ст. л.

10. Шпинат 80 г

11. Перец черный 80 г

12. Маслины 40 г

13. Морковь 1 шт

14. Свекла 1 шт

15. Гвоздика 1 шт

16. Редька 1 шт

Как вкусно приготовить - Закусочный торт Снежные виражи

1 . Этап

Начинаем процесс приготовления торта с выпекания четырех разноцветных омлетов. Первым будет желтый. Для этого отделяем желтки от белков (4 яйца). Белки отставляем, они будут использованы для белого омлета. Взбиваем желтки,

2 . Этап

добавляем 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сливок, 1 ст.л. тертого сыра, солим, взбиваем, печем на сковороде под крышкой до готовности.

1. Этап. Закусочный торт Снежные виражи: добавляем 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сливок, 1 ст.л. тертого сыра, солим, взбиваем, печем на сковороде под крышкой до готовности.

3 . Этап

1. Этап. Закусочный торт Снежные виражи:

4 . Этап

Второй омлет - белый. К белкам добавляем 1 ст.л. сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, нарезанные кружками маслины, солим, взбиваем.

1. Этап. Закусочный торт Снежные виражи: Второй омлет - белый. К белкам добавляем 1 ст.л. сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, нарезанные кружками маслины, солим, взбиваем.

5 . Этап

Печем на сковороде под крышкой до готовности.

6 . Этап

Третий омлет - зеленый. К трем яйцам добавляем основные продукты, как в предыдущих двух случаях, и шпинат, взбиваем и печем до готовности.

1. Этап. Закусочный торт Снежные виражи: Третий омлет - зеленый. К трем яйцам добавляем основные продукты, как в предыдущих двух случаях, и шпинат, взбиваем и печем до готовности.

7 . Этап

8 . Этап

Последний омлет - красный. К трем яйцам добавляем, как и в предыдущих случаях, основные продукты, молотый красный перец (горький) и 3 ст.л. томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой.

1. Этап. Закусочный торт Снежные виражи: Последний омлет - красный. К трем яйцам добавляем, как и в предыдущих случаях, основные продукты, молотый красный перец (горький) и 3 ст.л. томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой.

9 . Этап

Омлеты готовы, теперь мы приступаем к приготовлению крема. Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем, так же поступаем с зеленью и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Закусочный торт Снежные виражи: Омлеты готовы, теперь мы приступаем к приготовлению крема. Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем, так же поступаем с зеленью и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.

10 . Этап

Теперь собираем торт. Для этого перемазываем три "коржа" кремом, а последний омлет смазываем кремом, в который не была добавлена зелень (1/3 основного крема).