Ингредиенты для - Пшено с печенью и овощами
Как вкусно приготовить - Пшено с печенью и овощами
1. Этап
Подготовить нужные ингредиенты.
2. Этап
Поставить кастрюлю с 1 л воды. Как закипит, подсолить и опустить пакетик пшена. Поставить таймер на 20 минут. Замариновать печень на несколько минут, добавив к ней соевый соус, перец, тимьян, масло. Перемешать.
3. Этап
Огурцы нарезать, сначала тонко в длину, а затем поперек короткой соломкой, регулируйте количество огурцов по кислоте. Лук нарезать перьями. Разогреть сковороду, добавить масло и выложить печень, обжаривать, помешивая, до изменения цвета у печени, минуты три. Выложить лук, перемешать. Обжаривать еще минуты три.
4. Этап
Затем добавить нарезанные огурцы, перемешать и тушить еще три минуты.
5. Этап
Выложить зеленый горошек, я взяла консервированный, ярче будет с замороженным горошком. Перемешать. Все тушим на среднем огне.
6. Этап
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на пару минут на маленьком огне.
7. Этап
Вынуть пшено из кипятка, дать стечь воде и выложить его на тарелку.
8. Этап
Сверху на пшено выложить печень с овощами и подавать. Приятного аппетита!
