Свекольная паста

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Свеклу очистите, нарежьте на крупные кусочки и отварите полчаса в кипящей воде.

3 . Этап

В блендере измельчите свеклу, соль, масло и воду до однородной консистенции. Влейте это пюре в муку.

4 . Этап

Замесите однородное тесто. Заверните его в плёнку и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

5 . Этап

Раскатайте тесто в 3-4 мм. толщиной.

6 . Этап

Сверните тесто в рулет, нарежьте на широкие полосы.

7 . Этап

Разверните рулетики. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде 10 минут.

8 . Этап

Свекольная паста готова, приятного аппетита!