Ингредиенты для - Печенье Шушпанчики
Как вкусно приготовить - Печенье Шушпанчики
1 . Этап
Печенье перемалываем в блендере
2 . Этап
Измельчаем печенье вместе с коричневым сахаром. Я взяла коричневый сахар ТМ "Мистраль" демерара fine. Он обладает мягким карамельным вкусом и отлично подходит для приготовления десертов.
3 . Этап
Смешиваем с какао-порошком и добавляем 2 ст. л. коньяка. Вливаем молоко и всё перемешиваем.
4 . Этап
Выкладываем шоколадный слой на растянутую пищевую плёнку. Я плёнку положила на бамбуковый коврик для суши, чтобы удобнее было потом заворачивать рулет.
5 . Этап
Сыр, кокосовую стружку, пудру и кокосовый ликёр обрабатываем в блендере до однородной массы.
6 . Этап
Делаем из неё второй слой.
7 . Этап
Теперь аккуратно сворачиваем рулет и пакуем его в плёнку. Убираем свёрток в холодильник на 1 час.
8 . Этап
Охлаждённый рулет режем на сегменты и выкладываем на блюдо.
9 . Этап
Можно присыпать печенье сахарной пудрой и подать с чаем, но этот десерт лучше подойдёт к утреннему кофе. Приятного аппетита!